石碇【文山草堂】隱身在山中的世外桃源秘境,沉澱心靈、遠離塵囂的好地方。

想要放下工作、放下煩惱,暫時遠離塵囂,享受與世隔絕的世外桃源,平日的「文山草堂」是個好地方。雖然沒有正餐,但優美的環境,搭配簡單的蛋糕和飲品,同三五好友一起來享受悠閒的午茶時光,就是最好的享受了。
想要放下工作、放下煩惱,暫時遠離塵囂,享受與世隔絕的世外桃源,平日的「文山草堂」是個好地方。雖然沒有正餐,但優美的環境,搭配簡單的蛋糕和飲品,同三五好友一起來享受悠閒的午茶時光,就是最好的享受了。
「許家手工麵線」沒有添加防腐劑,維持傳統的製麵方式,用的是山上的天然山泉水和鹽巴,來維持麵的新鮮度和筋度。DIY手作麵線從基礎理論開始解說,體驗從甩麵糰開始,看到麵線像拋物線般,越拉越長,越甩越細,最後形成如絲線般細緻的線條。等待麵線乾燥的過程,先去體驗流水麵,這樣創意的吃法,讓大人小孩都玩得開心,真是適合親子同遊的好地方。
「HOHOCHA喝喝茶」是一家規模完善的製茶觀光工廠,以紅茶聞名,在這裡可以買到和紅茶有關的各種產品。有用日月潭紅茶熬製四小時的茶葉蛋及紅茶燒、紅茶滷味..等美食。紅茶飲品和冰淇淋也是熱門商品,二樓還有紅茶試喝區,一次可以喝到四款日月潭紅茶。
「有吉豐盛丼專門店」精緻小巧的擺盤,增加了餐點的價值,每吃一道就像拆禮物般的興奮。一碗四五口的份量,不會太飽也不會很膩,每一道菜前配一口醃製小菜,可以轉換口中的味蕾,讓味道更突出。一餐多吃的少份量、多變化的菜色,除了增加用餐的趣味性,大吉還有隱藏版一番賞,大家敬請期待嘍。
「醞玖製研所」是一家台灣在地的個人品牌,從選豆、烘豆、評測、包裝,都不假他人之手,嚴格把關,為的是讓客戶有更好的咖啡可以享用。自己烘的咖啡豆,除了品質的把關,口感和香氣都可以依照烘豆師的手藝去調配出不同的風味,享受不同實驗的樂趣。做咖啡也像做實驗般的需要精準的配比,每個排列組合,都是不同的未知,大家可以來這邊尋找自己喜歡的味道。
「帆辰製造所」是一家不銹鋼的製造工廠,依照以前過往的經驗,發展了一系列模組化的廚具設備,讓大家可以依照自己的需求,線上選配購買。只要有自己的想法,有尺度的概念,都可以從中找到屬於自己的訂製品,幫自己完成一個夢想中的廚房。
「卡爾小鎮天文教育園區」真是名副其實的最佳觀賞星星的地方,連天文社團都慕名而來,在這裡舉辦了三天兩夜的觀星夏令營。「卡爾小鎮」除了有星空劇場、星空導覽、晨間導覽等,還有星空茶藝,和手做DIY多項活動可以參加。在營區內就能看到滿天星空,和合歡山暗空公園媲美為最棒的觀星景點!
到「來福居玻璃屋景觀餐廳」品嘗清境特色的雲南擺夷料理、欣賞中央山脈的環景群峰、享受高海拔山上的清新空氣、欣賞老闆用心種植的花草植物,一棟棟都鐸式風格的建築,讓人置身歐洲。有民宿、景觀咖啡廳、景觀餐廳,想要體驗偽出國的渡假氛圍,到「來福居」可以一次滿足。
阿拉寶灣只在5-9月才開放,需要事前預約,還有門禁管制,感覺就像進入秘境般的新世界。預約到秘境導覽,實際走訪,可以更近距離的觀看岩石的樣貌,和平島的岩石,不管是形狀還是顏色,都讓我驚呼連連,也能看到不同角度的和平島,安排上午聽免費導覽,了解和平島的歷史,下午再參加阿拉寶灣秘境解說,整整一天的行程非常豐富。