材料準備:
1.糯米粉 (日正-糯米粉)
2.水 (水和粉的比例 1 : 0.7 )
3.花生粉 (可買現成也可以自己製作)
4.砂糖 (台糖)
5.油 (葵花油)
6.不沾鍋 + 筷子
麻糬DIY的優點
【 如何增添露營的樂趣，讓小孩可以在玩樂中學習成長】難得可以帶小孩遠離市區到郊外踏青，若還想要讓小孩徹底遠離3C產品，最好的方式就是讓他們自己動手製作好玩又好吃的手工麻糬，麻糬不但材料準備容易，又可以在過程中增添親子樂趣，超簡單的麻糬DIY製作，是懶人也可以做的料理喔。
想吃麻糬的起因
現在自己租屋，偶爾會想念爸爸做的麻糬，所以就上網查尋如何製作，才發現原來麻糬的製作方法有這麼多種，第一次是選擇了用電鍋煮麻糬，想說粉和水的比例調好，放進電鍋裡蒸一蒸就沒事了，沒想到煮出來的份量，真是大的驚人….，對於1個人的份量沒有概念，只是照著網路上的指示一步一步製作，所以如果用電鍋蒸一小碗所耗的電力和蒸一大碗的電力相同，相信大家都會想一次煮好一大鍋放著，比較省電，但麻糬這類的甜品一定是剛做完的才好吃，剩下的放冰箱，口感只會變得越來越硬，第二天就會變得跟石頭一樣…還會出水(滿噁心的)，這次剛好跟家人一起露營，就請爸爸教我怎麼煮出一人份量的麻糬料理，實際學會後發現，步驟簡單又快速，用不沾鍋就可以搞定這一切，對於我這樣怕麻煩的人來說，要我每天做都OK拉^.^~。
麻糬DIY步驟
步驟一: 調配糯米粉和水的比例
糯米粉和水的比例很重要，這次製作的比例是1 : 0.7(粉:水)口感比較適中，若喜歡硬一點的口感，可以將水的比例減少一點，粉與水的比例都可以自行調整。一個人吃的分量可以用100cc的粉+70cc的水，二個人就200cc的粉+140cc的水，以此類推下去(以下拍攝的照片為兩人份的份量，大約可以捏出9-12個麻糬)。
步驟二: 加入砂糖
糯米粉和水均勻攪拌後，再加入一點砂糖並攪拌均勻，砂糖分量可以依照個人喜歡的量做調整，這次加入30ml量匙 (如果麻糬有加糖，花生粉的糖就可以少一些)。
今日使用的是日正-糯米粉，全聯也可以買的到喔
https://www.pcstore.com.tw/sunfood/M00780073.htm
步驟三: 倒入不沾鍋
因為製作麻糬的過程不會加入油(等到塑形才會需要油)，所以建議使用不沾鍋鍋子，才不會沾黏。
步驟四: 小火慢煮
熱鍋後就可以轉小火慢煮，加熱過程中等麻糬周邊開始變透明且表層開始起跑時，就可以準備翻面嘍(時間大約2分鐘)。
步驟五: 開始攪拌麻糬
第一次翻完面攤開，讓另一面加熱一下，就可以開始進入攪拌麻糬的階段了，對折再對折→→重新拉平 (一直重複這個循環)，加熱到表面有點白白硬硬的，在重新循環對折再對折→→重新拉平這個步驟(時間大約2分鐘)。
步驟六: 用鍋子的餘溫反覆攪拌
等到麻糬沒有白白的粉末又有彈性的時候，就可以關火嘍，關火後用鍋子的餘溫繼續重複步驟五，直到麻糬冷卻(時間大約1分鐘)。
步驟七: 製作花生粉
等待麻糬冷卻的過程可以來準備花生粉，將事前炒好的花生(約兩小盤的量)倒入磨豆機中，並加入適量的砂糖(約一小盤的量)，不能攪拌太久，會變成花生醬的，我是按兩下後搖一搖，在按兩下搖一搖(讓上面的花生也可以磨到)，大約3-4次就可以了，倒入盤中。
步驟八: 增加麻糬的彈性
花生粉製作完成，接著把油倒入塑膠袋中，搓一搓，直到油在塑膠袋中分布均勻(等等麻糬放進來才不會沾黏)。再把冷卻的麻糬放入塑膠袋中，輕輕搓揉，若還是有點燙，可以拿布隔著搓揉(不須太大力，袋子會破掉喔)，時間不需要太久(大約1分鐘就可以了)。
步驟九: 麻糬塑形
在袋子裡面分出想要的麻糬大小，塑形一下(搓圓、壓扁、形狀可依個人喜好)，在放入花生粉中，就完成了~~~是不是超級簡單呢，整個製作過程不用半小時，真是省時、省電又省力呢，而且不會弄得到處都髒髒黏黏的，最後清洗也很簡單，製作過程就像捏泥土一樣，有趣又好玩，很適合跟小孩一同製作喔。
這禮拜剛好母親節，用漂亮的容器擺盤一下，就可以拿去婆家當母親節的小點心了(現學現賣XD)，大家一人一口，話題性十足 (像我這次還被誇讚好賢慧阿~~)。
