來「台東可可娜咖啡」除了享受峇里島般的海邊風情，休閒自在的享受美食，看海、吹海風，放鬆一下從都市帶來的緊繃神經，真是件快樂的事情。吃飽喝足還能沿著木棧步道一路走到「安天宮」，欣賞一整條礁岩地形的海岸風景。若想更近距離觀賞潮間帶生物，還能買票到「富山漁業資源保育區」，很值得安排一個下午時光來遊玩，有得吃有得玩的景點，適合帶小朋一起來。
環境介紹
第一次來「台東可可娜咖啡」還沒有開幕營業，我們從旁邊「小魚兒的家」走木棧步道散步時，被這個有著茅草屋頂的涼亭所吸引，從外面看就超有峇里島渡假小屋的氛圍。過了好幾年又來到這裡，「台東可可娜咖啡」已成為人氣旅遊景點，大家都被他的南洋風氛圍所吸引，好像偽出國一樣，讓人暫時遠離煩惱，好好享受此時此刻的時光。
入口有用餐須知告示牌，先把遊戲規則說清楚，可以接受再進來消費，是個明智的選擇。
1、低消 : 每個人一杯飲料。
2、拿菜單→自己找位置→再到櫃台結帳。
3、假日用餐時間90分鐘。
4、請勿攜帶外食。
5、沒有預約服務。
6、吸菸區在入口涼亭處。
7、寵物請攜帶牽繩。
園區不大，看得出來都是用心佈置，細心維護，植物也選的很好，互相搭配，完全沒有違和感,每個地方都好適合打卡拍照。
就連烏龜的家和吸煙區也都不馬虎，吸菸區很應景的延伸茅草小屋的概念，讓吸菸等待的過程，也特別有閒情逸致。
座位樣式多元，有茅草屋涼亭、有雨棚戶外桌椅、玻璃屋室內座位、還有海景第一排的戶外卡座座位，各有特色的座位區，每個都很喜歡。
若怕熱可以直接選室內空間，有電風扇可以吹。雖然座位像各自獨立一區，但實際上都繞著玻璃屋，這樣的設計很適合包場舉辦活動，也很適合小型的婚禮家宴呢。
今天太陽未露臉，留給我們灰濛濛的一片，還好沒下雨，我們選擇了卡座後方的兩人座位，看起來像用漂流木打造的傢俱，厚實的實木桌椅，有著樸實自然的手做感。
選定座位，開始看餐點，菜單選擇滿多，但因為距離晚餐時間很近，只點了一杯飲料，反正離外婆家超近，之後想來都可以來。雖然沒有太陽，但天氣還是很熱，點了兩杯水果冰沙消暑一下，現打果汁顏色漂亮又好喝。
用餐完需自行回收餐盤，擺放餐盤的地方，也佈置的這麼可愛。
圍籬用廢棄的扭曲鋼筋加以裝飾，本來是不要的建築廢料，加以利用，擺在合適的位置賦予它新的價值。
樓梯下去有連結海邊的步道，可以沿著岸邊走到「安天宮」和「富山漁業資源保育區」。
「台東可可娜咖啡」的營業時間也是配合著「富山漁業資源保育區」，4:30海邊響起廣播的聲音，店家們也跟著開始收拾東西，我們慢慢沿著木棧步道再回到「台東可可娜咖啡」開車離開。
富山漁業資源保育區
「台東可可娜咖啡」廳的前方是「富山漁業資源保育區」，為台東縣政府劃設的保育區，不能在這邊採捕各類水產動植物，因為有了這樣的限制，我們才能在這裡看到這麼多豐富的潮間帶生物。
「富山漁業資源保育區」主要為礁岩地形，我們來的時候剛好退潮，露出了大遍的礁岩，走著園區規劃好的步道，沿途看到好多魚和螃蟹，光螃蟹就看到好多種類。
潮間帶的生物有像礁岩般的保護色，也有又鮮艷又亮麗的黃色、紅色和藍色，種類真是非常豐富。
最特別的是這隻鮮豔的四腳招潮蟹，身體有黑藍相間的獨特花紋，擁有大小差異的紅色大螯，在整個礁岩環境，特別顯眼，也特別美麗。
進入「富山漁業資源保育區」需購買門票，全票 $50元、優待票 $20元，海邊沒有遮蔽物，大家要自己做好防曬在進來喔。兩側的出入口都設有洗腳水槽，大家可以盡情的玩，不用怕髒。海邊只開放到5:00，4:30會開始廣播，請遊客趕快上來。這樣邊走、邊看、邊找、邊拍照，時間很快就過去了，一下就快到閉園區的時間了，安排下午的時間來比較不會太熱。
用餐體驗心得
第一次來「小魚兒的家」喝咖啡，那時候「台東可可娜咖啡」還在籌備中還沒開幕，過了好幾年再回到這裡，「台東可可娜咖啡」已經變成熱門景。
雖然遊客很多，但店裡的環境還是維持得很漂亮舒適，連沿岸的木棧板步道也保持得像新的一樣，周圍的椰子樹又大又飽滿，都用網子包住很安全。
看到經營者這麼用心的維護這片海岸，付門票錢也付的很爽快，到「富山漁業資源保育區」欣賞潮間帶生物，真是大開眼界，好多沒看過的動植物，入口處有放置潮間帶生物的照片和名稱看板，大家可以對應著照片，到現場尋寶去，看看可以找到甚麼生物呢。
店家資訊
- 台東可可娜咖啡 coconut cafe'
- 評分： / 4.4
- 地址：95491台灣台東縣卑南鄉杉原22號( 地圖 )
- 電話：08 928 1192
- 營業時間
星期一: 10:00 – 17:00,
星期二: 休息,
星期三: 10:00 – 17:00,
星期四: 休息,
星期五: 10:00 – 17:00,
星期六: 10:00 – 17:00,
星期日: 10:00 – 17:00 - FB
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