【 露營最開心的事情之一，莫過於夜晚的營火BBQ】炭火烤出來的味道就是不一樣，從生火的前置作業開始，到洗菜備料，都很合適培養家庭間的情誼，尤其在現今忙碌的社會，大家一起圍爐聊天的感覺更是難得可貴，同時讓小朋友一起動手幫忙，讓他們從中學習分工合作及獨立思考能力，露營真是只有益處沒有壞處啊 !
商品規格
因為大山野營門市就在家附近，所以是直接到店裡選購，不過大家也可以直接上網訂購喔，下方附上商品連結。我們買的型號是Camp Land RV-ST361A 火烽焚火台M號 豪華套裝組合(送炭床)，附贈卡其色收納提袋，焚火台專用蝶翼置物桌RV-ST367-B是另外購買的 (有蝶翼置物桌方便很多)。整組焚火台收納起來的尺寸才43×43×8cm，重量約7KG，整體來說輕巧好攜帶。
焚火台配備
1.隔熱底座: #201 (可隔絕火源也避免髒汙)
2.爐體: #304 (營區內都會規定，自架烤肉爐需離地至少30公分，以策安全)
3.炭床: 19X19鑄鐵炭床 (幫助空氣對流，增加與木柴的燃燒效能)
4.折疊烤網支架: #304 (共有3段高度，可以調整火勢強弱)
5.烤網: #304 (不鏽鋼材質，可清洗並重複使用)
6.置放架=蝶翼置物桌: #304 (方便擺放烤肉醬、夾子、碗盤、筷子)
這次介紹的款式Camp Land RV-ST361A是可以折疊的焚火台，外表小巧可愛，搭配不鏽鋼的材質，使用多次後，還是跟新的一樣閃閃發光，不枉費爸爸這麼努力的刷他XD，目前已經使用了六次囉。此外在組裝上，也是簡單易懂好上手，組裝順序為隔熱底座→爐體→炭床→折疊烤網支架→烤網→蝶翼置物桌
要在營區使用烤肉架，營主都會要求底部需架高最少離地30公分，才能在草皮上使用自設的烤肉架，並不得直接在地面上升火，除了怕危險外，也保持草地的整潔及壽命。
檢乾燥樹枝生火
只要露營，爸爸一定會烤肉，他會自備裝蛋的紙盒、火種、木炭，樹枝會請我去營地尋找掉落的乾燥樹枝 (直接使用大自然的素材)，第一次撿樹枝生火，真有趣 (好像回到石器時代，用木材生火的感覺)，看爸爸生火快速，點完火，電風扇吹一吹 (他還自備一台手持電風扇，完全專業的拉)，火就生起來了~烤肉完剩下的木炭，爸爸會等到冷卻後，撿起來，下次重複使用。
準備烤肉食材
爸爸生火的同時，媽媽就準備當天的食材，因為家人吃素，所以準備的都是蔬菜，豆類製品，但其實烤蔬食更能吃出蔬食的原味，且非常脆又好入口，接著隨個人口感決定醬料的搭配，可以選擇塗上烤肉醬 (爸爸覺得外面賣的烤肉醬太鹹，還會自己調配醬料，超好吃的)，也可以加奶油或黑胡椒提味，單純加海鹽也很OK der~
喜歡吃的蔬食單品
1.青椒: 平常不愛吃青椒，但烤青椒真是每次烤肉不可缺少的單品，蔬菜的甜味經過炭烤真是香氣十足阿。
2.豆干: 每次必備的食材，要烤到外皮酥脆，裡面柔軟，需要花一些時間， 另外要防止烤太久焦掉，還需要時常翻面，是相當考驗耐性與技術的一道料理。
3.杏鮑菇: 個人喜歡吃有點乾乾脆脆的，建議烤肉醬兩面各刷兩次就好，一直塗烤肉醬杏鮑菇就不會乾喔。
4.玉米:玉米的烤法，個人會先塗奶油，再用鋁箔紙包起來悶烤，直到內部熟透後，打開來塗烤肉醬，再烤一次，烤到表面出現微焦的樣子。
5.四季豆: 超級無敵霹靂好吃，烤的過程要常常翻攪，塗烤肉醬，等到表皮有點焦焦皺皺的就可以享用嘍。
6.素肉: 平常也不怎麼愛吃素肉，但爸爸很推這個食材，結果烤到有點乾乾的時候，出乎預料的好吃，而且相當有飽足感。
7.麻糬: 可以選擇韓國年糕 (比較好咀嚼，口感較Q)，也可以選擇日式麻糬 (咬起來比較黏牙，但在烤的過程很有樂趣，看著麻糬膨脹起來，好療育喔^0^)。
8.山藥: 烤肉非常推薦山藥，山藥切成薄片，再塗上烤肉醬烤到表皮焦脆，咬下去，內部還會有濕黏的感覺，口感超級棒，很爽口。
▼使用Camp Land RV-ST361A的烤肉網 (直線條，空隙較大，薄片容易掉下去)
▼使用拋棄式烤肉網 (菱形網格，空隙較小，食材比較不會掉下去)
使用體驗心得
烤肉鐵網一定會附著烤焦的油垢，清洗起來很費時費力，所以之後都改用拋棄式烤肉網取代，使用菱形網格 (建議搭配夾子使用，烤肉網才不會隨意移位)，拋棄式烤肉網的間距比較小，薄片或細長的食材比較不容易掉下去，但Camp Land RV-ST361A的烤肉網設計為直線型，空隙較大，食材比較常掉下去，優點是為焚火台的配件，已經有設計凹槽崁入，不會隨意滑動 (不須另外使用夾子固定)，綜合上述內容，這款Camp Land RV-ST361A真的是既輕巧又方便攜帶，推薦給大家使用看看喔。
