【 在家也能製作香醇濃厚的奶泡咖啡 】一機多用是小資女的首選條件, 而bodum 奶泡機最厲害的就是打出綿密厚實的奶泡,不論是夏天想喝的冰拿鐵,或是冬天想喝的熱牛奶,不用再拿鍋子邊攪拌邊看火侯擔心牛奶會燒焦,一機就能滿足日常喝的飲品,真的超值!
購買原因及品牌選擇
疫情前每天早上的咖啡都是到全家購買的,二級警戒後WFH上班,盡量減少外出的機會,但對每天還是需要1-2杯咖啡來提神的我來說,可以在家自己打奶泡變得很重要。在網路上開始搜尋關鍵字發現,奶泡機種類多到不行,而我鎖定的是可以好清洗、簡單操作、打出來的奶泡要夠綿密厚實,最後選擇 bodum 的奶泡機,外型簡潔俐落、口徑很大,手可以伸進去清洗,沒有把手很好收納,底座和容器是分開設計,清洗容器時不用考慮下方還有插孔需要注意,又剛好跟舅舅送的美式咖啡機同個牌子,擺放在一起沒有違和感就立馬下單了。

bodum奶泡機_設備介紹
▼ bodum 奶泡機外觀介紹。
bodum 奶泡機有黑、白兩種選擇,為了搭配家裡的 bodum 美式咖啡機,特別選黑色的,放在一起就像一組的,在設計上, 隔熱矽膠取代把手的設計也深得我心,讓整個奶泡機的外觀更簡潔俐落了,收納起來也不佔位置, 底座和牛奶容器分開設計,方便清洗不用擔心下方還有電線孔需要避開。

▼ 牛奶容器內部介紹。
牛奶容器最重要的靈魂是中間的起泡器,由圓盤和彈簧組成,兩者可以分離使用,需要打奶泡才需使用彈簧,若只是加熱牛奶或製作巧克力飲品,只需使用圓盤即可,再來需要注意的是牛奶的容量,牛奶不能低MIN的刻度,因為有防乾燒設置,若牛奶低於刻度 MIN 奶泡機會自動關機,若奶泡機太常自動關機會減少設備的壽命。

▼ 共有三段式按鈕功能。
底座插上插頭會閃紅色燈光, 牛奶容器放上底座紅燈會消失,再依照自己想要的模式進行不同次數的按鈕按壓。

按 1 次 __ 熱奶泡 (紅燈),使用圓盤 + 彈簧,牛奶需介於 MIN~MAX◎。
按 2 次 __ 熱牛奶 (白燈),使用圓盤即可 ,牛奶需介於 MIN~MAX○ 。
按 3 次 __ 冰奶泡 (藍燈),使用圓盤 + 彈簧 ,牛奶需介於 MIN~MAX◎ 。


bodum奶泡機_注意事項
▼ 奶泡牛奶份量為 MIN~MAX◎ 。
不管是打奶泡或加熱牛奶,最小值一定不能小於刻度 MIN,因為奶泡機有防乾燒設定,會自動關機,但如果要打奶泡,牛奶的最大值不能超過 MAX◎,不然等牛奶膨脹奶泡會從蓋子縫隙溢出來,第一次泡 4-5人的咖啡量,說明書沒有看清楚,以為 MAX○ 是牛奶刻度的最大值 ( MAX○ 是最高起泡記號 ),結果起泡的過程中一直看著奶泡從蓋子縫隙溢出來,趕快關掉奶泡機看說明書XDD。

刻度 MIN 打出來的奶泡一個人喝會太多,兩人Share 份量剛剛好,在公司一次泡 4-5 杯,牛奶 MAX◎ 也很夠 ( 同事杯子都不大 ),但如果需要分兩次使用奶泡機,中間需靜置一段時間,等牛奶容器溫度降低才能再度使用,是比較不方便的設計,若想更快速降溫,可以用水沖洗牛奶容器來降溫。

▼ 使用奶泡機注意事項 。
需注意起泡器和牛奶容器雖有磁力吸住,但必需要確實卡在牛奶容器上,才會成功打出奶泡,第一次使用奶泡機不知道有這個小細節,以為吸住就好了,很期待的按了按鈕,發現牛奶並沒有在旋轉,等了2分鐘機器終於停下來,但失望的是奶泡沒有打起來,還是液體狀 ( 把牛奶倒出來還有牛奶沉澱附著在容器底部 )。

試了兩次終於發現是起泡器沒有卡在牛奶容器的插孔中,等兩者緊密結合後,牛奶開始旋轉,第三次終於成功打出厚實又綿密的奶泡,完全就是我所希望的樣子很滿意。


但奶泡打完要趕快倒入咖啡中,若把奶泡放在容器中太久,還是會消泡的,這時我會再按一次按鈕重打一次,可以再讓奶泡變的厚實,奶泡厚實到,疊這麼高都不會倒XDD。

雖然容器內部有一層塗料,像不沾鍋的材質,但奶泡倒出來後還是有很多奶泡會附著在容器表面上,容器口徑夠大,可以拿木湯匙或是不傷表面的刮刀把剩餘的奶泡刮到杯子中,但還是無法刮的很乾淨 ,之後買迷你矽膠刮刀看能不能改善。


電動奶泡機跟手持奶泡機相比品質比較穩定,同品牌牛奶打出來的綿密度不會相差太多,但如果使用不同品牌的牛奶就不一定了,有些品牌的牛奶打起來會比較水,牛奶的香氣也都不同,偶爾還會在牛奶內撒點鹽,打出來的奶泡就會鹹甜鹹甜,搭配咖啡也很美味。

bodum奶泡機_使用體驗心得
從最輕便的手持電動奶泡器到電動奶泡機,插上電、按上按鈕,等個 2 分鐘, 就有熱騰騰的拿鐵可以享用,早上起床先把咖啡粉和牛奶各自倒入咖啡機和奶泡機中,就可以離開先去刷牙洗臉,節省了一定要手沖咖啡和手持奶泡機的時間,讓在家吃早餐變得更容易,還能應付多人一起喝咖啡的狀況,最棒的是除了熱奶泡,還能打出冷奶泡,夏天想喝冰拿鐵也能在家自己製作,若冬天想喝熱牛奶也不用把牛奶倒入鍋中加熱,或一定要用奶粉沖泡,現在只要用 bodum 奶泡機加熱即可,還可以倒入可可粉,變成巧克力牛奶,是一款不管夏天還是冬天都可以使用的奶泡機,簡潔的設計方便攜帶,去露營也可以使用喔!
